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Yogur casero con manzana y caramelo

Lunes, 5 de febrero de 2018 Dejar un comentario Ir a comentarios

receta 5-02Ingredientes

750 ml leche fresca

1 yogur natural

50 gr leche en polvo

50 gr azúcar

4 manzanas

caramelo liquido

Modo de hacerlo

Pelamos las manzanas y las cortamos a trocitos.

A continuación, las cocemos en una cazuela al fuego o en un recipiente para microondas. Se pisan haciendo un puré de manzana.

En un bol grande añadimos la leche, el yogur, la leche en polvo y el azúcar. Remover hasta que todo quede disuelto.

En un recipiente para horno, ponemos el caramelo líquido, el puré de manzana y la mezcla anterior. Se mete en el horno que habremos calentado a 50º. Apagamos y dejamos toda la noche.

Añadir un chorro de caramelo líquido y la sexta parte de la compota de manzana en el fondo de los vasos de la yogurtera.

A la mañana siguiente lo metemos un par de horas en la nevera.

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