Pollo al Curry
1 pechuga de pollo
1 pimiento verde pequeño
1 tomate/ 1 ajo/ sal/ agua
4-5 zanahorias
Aceite de oliva virgen
Mostaza en salsa
Especies: Jengibre, Cúrcuma, Comino, Curry
Preparación
Se trocea la pechuga, el tomate pelado, las zanahorias, el ajo y el pimiento.
Ponemos a calentar en una cazuela el aceite. Sofreímos el ajo, el pollo y el pimiento.
Añadimos el tomate.
Sazonamos.
Agregamos las especies y la mostaza, moviéndolo bien.
Añadimos las zanahorias.
Echamos el agua y cocemos unos 30 min.
Vigilar no quedarnos sin líquido, sino añadimos más agua.
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Categories: buenos hábitos, recetas
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