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Ensalada de garbanzos con jamón

Martes, 28 de septiembre de 2021 Dejar un comentario Ir a comentarios

receta 28-09Ingredientes

1 bote de garbanzos cocidos de 200-220 gramos netos

taquitos de jamón

100 gr. de aceitunas negras

1 lata pequeña de maíz

1 lata pequeña de guisantes

1 zanahoria, 2 tomates naturales

8-10 pepinillos en vinagre, 1/2 pimiento rojo grueso

sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra, vinagre

Preparación

Colamos los garbanzos, enjuagamos bajo el grifo y los dejamos escurrir.

Quitamos el agua del maíz y los guisantes.

Cortamos en daditos la zanahoria, los pepinillos y el pimiento rojo.

Se pelan los tomates y se trocean.

Mezclamos todos los ingredientes en un bol.

Le añadimos sal, pimienta, aceite de oliva y el vinagre.

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Categories: buenos hábitos, recetas Tags:
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